人生应把握的十个“度”[引用]

来源：读者文章阅读网作者：会员推荐

生活就象游戏如走钢丝绳，关键在把握好平衡的度，否则不是掉在左边，就是掉在右边，能走到终点的，都是适度平衡的优胜者。为官、经商、做事都是如此。
　　
　　一、胸怀要大度。
　　
　　大度能容人、团结人，心有多大，天有多大，心有多宽，路有多宽。人切勿小心眼嫉妒人，有多大胸怀做多大事。多交朋友才能成就大业。
　　
　　二、说话要适度。
　　
　　人生首先要管好自己的一张嘴，祸从口出，话多伤人。对孩子要以表扬为主，对部下要以激励为主，对社会要回报，对朋友要感恩，才能换得平安人生，这是最大的幸福。
　　
　　三、工作要有力度。
　　
　　工作要提倡吃苦、吃亏、吃硬，工作多投入，办事讲力度，推进求效率，抓而不紧等于不抓，工作要自我加压，人有压力才有动力，铸就业绩，成功人生！
　　
　　四、事业有高度。
　　
　　为人一世要有成就感。做事要有理想目标，有了高度才能为之奋斗终身。勤业铸政绩，成就铸辉煌，把口碑留给群众，把名声留给子女，把功绩留给历史，后人自有评说。
　　
　　五、寿命有长度。
　　
　　生命是由每分每秒的时间构成的。这个时间的长短决定寿命的高低。关键要活出质量来，时时都有好心情，年年才有好身体，平日注重生活保健，量变换质变，寿命有长度，才能饱览享受人生。
　　
　　六、读书有厚度。
　　
　　人生要多读书多学习，活到老学到老。学历史能使人深沉，学哲学能使人聪明，学数学能使人严谨，学文学能使人浪漫，人的知识结构要博中有专，每个人的文化综合素质是多年积累形成的，博览群书，才能厚积薄发。
　　
　　七、理论有深度。
　　
　　一个人的理论功底决定他发展的空间，有思想的人工作才能潜质和后劲。理论有深度，看问题才能举一反三，做决策才能游刃有余。社会上凡是能做大事的政治家、企业家首先必须是理论家，在纷乱繁杂的局势中准确观察动势，预测走势。更富有前瞻性，未雨绸缪，驾驭局面，获得更大的成功率。
　　
　　八、视野有宽度。
　　
　　人看问题视野要宽，提倡多维视角看问题，才能全面而准确入木三分。人做事思路要广，切勿“钻牛角尖”，一条道跑到黑，提倡有进有退，迂回前进。视野越宽，道路越宽。要放开视野，多层次交友，多一个朋友多一条路。有人气才能聚士气、财气，垂成功业！
　　
　　九、办事要有速度。
　　
　　人生去掉少年和老年期，能真正干事业的时间并不长。为此人要善抓机遇，放大效应，做事要讲有速度，要效率。增加时间观念，守时才能守信，守信才能做事、交友、成大业。
　　
　　十、劳累勿过度。
　　
　　人生无论做官做事都活得很累，都是劳其筋骨，透支身体的过程。要把握好生活和工作节奏，切勿过度劳神伤身体。长年过度劳累，会身心疲惫，长期处于亚健康状态之中，最后积劳成疾。缩短寿命，为此人要学会减压释放，善于放弃、舍得和停止。有时工作上会做减法，生命才能做加法，这是人生的辩证法。

 

人生应把握的十个“度”[引用]

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生活就象游戏如走钢丝绳，关键在把握好平衡的度，否则不是掉在左边，就是掉在右边，能走到终点的，都是适度平衡的优胜者。为官、经商、做事都是如此。
　　
　　一、胸怀要大度。
　　
　　大度能容人、团结人，心有多大，天有多大，心有多宽，路有多宽。人切勿小心眼嫉妒人，有多大胸怀做多大事。多交朋友才能成就大业。
　　
　　二、说话要适度。
　　
　　人生首先要管好自己的一张嘴，祸从口出，话多伤人。对孩子要以表扬为主，对部下要以激励为主，对社会要回报，对朋友要感恩，才能换得平安人生，这是最大的幸福。
　　
　　三、工作要有力度。
　　
　　工作要提倡吃苦、吃亏、吃硬，工作多投入，办事讲力度，推进求效率，抓而不紧等于不抓，工作要自我加压，人有压力才有动力，铸就业绩，成功人生！
　　
　　四、事业有高度。
　　
　　为人一世要有成就感。做事要有理想目标，有了高度才能为之奋斗终身。勤业铸政绩，成就铸辉煌，把口碑留给群众，把名声留给子女，把功绩留给历史，后人自有评说。
　　
　　五、寿命有长度。
　　
　　生命是由每分每秒的时间构成的。这个时间的长短决定寿命的高低。关键要活出质量来，时时都有好心情，年年才有好身体，平日注重生活保健，量变换质变，寿命有长度，才能饱览享受人生。
　　
　　六、读书有厚度。
　　
　　人生要多读书多学习，活到老学到老。学历史能使人深沉，学哲学能使人聪明，学数学能使人严谨，学文学能使人浪漫，人的知识结构要博中有专，每个人的文化综合素质是多年积累形成的，博览群书，才能厚积薄发。
　　
　　七、理论有深度。
　　
　　一个人的理论功底决定他发展的空间，有思想的人工作才能潜质和后劲。理论有深度，看问题才能举一反三，做决策才能游刃有余。社会上凡是能做大事的政治家、企业家首先必须是理论家，在纷乱繁杂的局势中准确观察动势，预测走势。更富有前瞻性，未雨绸缪，驾驭局面，获得更大的成功率。
　　
　　八、视野有宽度。
　　
　　人看问题视野要宽，提倡多维视角看问题，才能全面而准确入木三分。人做事思路要广，切勿“钻牛角尖”，一条道跑到黑，提倡有进有退，迂回前进。视野越宽，道路越宽。要放开视野，多层次交友，多一个朋友多一条路。有人气才能聚士气、财气，垂成功业！
　　
　　九、办事要有速度。
　　
　　人生去掉少年和老年期，能真正干事业的时间并不长。为此人要善抓机遇，放大效应，做事要讲有速度，要效率。增加时间观念，守时才能守信，守信才能做事、交友、成大业。
　　
　　十、劳累勿过度。
　　
　　人生无论做官做事都活得很累，都是劳其筋骨，透支身体的过程。要把握好生活和工作节奏，切勿过度劳神伤身体。长年过度劳累，会身心疲惫，长期处于亚健康状态之中，最后积劳成疾。缩短寿命，为此人要学会减压释放，善于放弃、舍得和停止。有时工作上会做减法，生命才能做加法，这是人生的辩证法。

 

人生应把握的十个“度”[引用]

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生活就象游戏如走钢丝绳，关键在把握好平衡的度，否则不是掉在左边，就是掉在右边，能走到终点的，都是适度平衡的优胜者。为官、经商、做事都是如此。
　　
　　一、胸怀要大度。
　　
　　大度能容人、团结人，心有多大，天有多大，心有多宽，路有多宽。人切勿小心眼嫉妒人，有多大胸怀做多大事。多交朋友才能成就大业。
　　
　　二、说话要适度。
　　
　　人生首先要管好自己的一张嘴，祸从口出，话多伤人。对孩子要以表扬为主，对部下要以激励为主，对社会要回报，对朋友要感恩，才能换得平安人生，这是最大的幸福。
　　
　　三、工作要有力度。
　　
　　工作要提倡吃苦、吃亏、吃硬，工作多投入，办事讲力度，推进求效率，抓而不紧等于不抓，工作要自我加压，人有压力才有动力，铸就业绩，成功人生！
　　
　　四、事业有高度。
　　
　　为人一世要有成就感。做事要有理想目标，有了高度才能为之奋斗终身。勤业铸政绩，成就铸辉煌，把口碑留给群众，把名声留给子女，把功绩留给历史，后人自有评说。
　　
　　五、寿命有长度。
　　
　　生命是由每分每秒的时间构成的。这个时间的长短决定寿命的高低。关键要活出质量来，时时都有好心情，年年才有好身体，平日注重生活保健，量变换质变，寿命有长度，才能饱览享受人生。
　　
　　六、读书有厚度。
　　
　　人生要多读书多学习，活到老学到老。学历史能使人深沉，学哲学能使人聪明，学数学能使人严谨，学文学能使人浪漫，人的知识结构要博中有专，每个人的文化综合素质是多年积累形成的，博览群书，才能厚积薄发。
　　
　　七、理论有深度。
　　
　　一个人的理论功底决定他发展的空间，有思想的人工作才能潜质和后劲。理论有深度，看问题才能举一反三，做决策才能游刃有余。社会上凡是能做大事的政治家、企业家首先必须是理论家，在纷乱繁杂的局势中准确观察动势，预测走势。更富有前瞻性，未雨绸缪，驾驭局面，获得更大的成功率。
　　
　　八、视野有宽度。
　　
　　人看问题视野要宽，提倡多维视角看问题，才能全面而准确入木三分。人做事思路要广，切勿“钻牛角尖”，一条道跑到黑，提倡有进有退，迂回前进。视野越宽，道路越宽。要放开视野，多层次交友，多一个朋友多一条路。有人气才能聚士气、财气，垂成功业！
　　
　　九、办事要有速度。
　　
　　人生去掉少年和老年期，能真正干事业的时间并不长。为此人要善抓机遇，放大效应，做事要讲有速度，要效率。增加时间观念，守时才能守信，守信才能做事、交友、成大业。
　　
　　十、劳累勿过度。
　　
　　人生无论做官做事都活得很累，都是劳其筋骨，透支身体的过程。要把握好生活和工作节奏，切勿过度劳神伤身体。长年过度劳累，会身心疲惫，长期处于亚健康状态之中，最后积劳成疾。缩短寿命，为此人要学会减压释放，善于放弃、舍得和停止。有时工作上会做减法，生命才能做加法，这是人生的辩证法。

 

人生应把握的十个“度”[引用]

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生活就象游戏如走钢丝绳，关键在把握好平衡的度，否则不是掉在左边，就是掉在右边，能走到终点的，都是适度平衡的优胜者。为官、经商、做事都是如此。
　　
　　一、胸怀要大度。
　　
　　大度能容人、团结人，心有多大，天有多大，心有多宽，路有多宽。人切勿小心眼嫉妒人，有多大胸怀做多大事。多交朋友才能成就大业。
　　
　　二、说话要适度。
　　
　　人生首先要管好自己的一张嘴，祸从口出，话多伤人。对孩子要以表扬为主，对部下要以激励为主，对社会要回报，对朋友要感恩，才能换得平安人生，这是最大的幸福。
　　
　　三、工作要有力度。
　　
　　工作要提倡吃苦、吃亏、吃硬，工作多投入，办事讲力度，推进求效率，抓而不紧等于不抓，工作要自我加压，人有压力才有动力，铸就业绩，成功人生！
　　
　　四、事业有高度。
　　
　　为人一世要有成就感。做事要有理想目标，有了高度才能为之奋斗终身。勤业铸政绩，成就铸辉煌，把口碑留给群众，把名声留给子女，把功绩留给历史，后人自有评说。
　　
　　五、寿命有长度。
　　
　　生命是由每分每秒的时间构成的。这个时间的长短决定寿命的高低。关键要活出质量来，时时都有好心情，年年才有好身体，平日注重生活保健，量变换质变，寿命有长度，才能饱览享受人生。
　　
　　六、读书有厚度。
　　
　　人生要多读书多学习，活到老学到老。学历史能使人深沉，学哲学能使人聪明，学数学能使人严谨，学文学能使人浪漫，人的知识结构要博中有专，每个人的文化综合素质是多年积累形成的，博览群书，才能厚积薄发。
　　
　　七、理论有深度。
　　
　　一个人的理论功底决定他发展的空间，有思想的人工作才能潜质和后劲。理论有深度，看问题才能举一反三，做决策才能游刃有余。社会上凡是能做大事的政治家、企业家首先必须是理论家，在纷乱繁杂的局势中准确观察动势，预测走势。更富有前瞻性，未雨绸缪，驾驭局面，获得更大的成功率。
　　
　　八、视野有宽度。
　　
　　人看问题视野要宽，提倡多维视角看问题，才能全面而准确入木三分。人做事思路要广，切勿“钻牛角尖”，一条道跑到黑，提倡有进有退，迂回前进。视野越宽，道路越宽。要放开视野，多层次交友，多一个朋友多一条路。有人气才能聚士气、财气，垂成功业！
　　
　　九、办事要有速度。
　　
　　人生去掉少年和老年期，能真正干事业的时间并不长。为此人要善抓机遇，放大效应，做事要讲有速度，要效率。增加时间观念，守时才能守信，守信才能做事、交友、成大业。
　　
　　十、劳累勿过度。
　　
　　人生无论做官做事都活得很累，都是劳其筋骨，透支身体的过程。要把握好生活和工作节奏，切勿过度劳神伤身体。长年过度劳累，会身心疲惫，长期处于亚健康状态之中，最后积劳成疾。缩短寿命，为此人要学会减压释放，善于放弃、舍得和停止。有时工作上会做减法，生命才能做加法，这是人生的辩证法。

 

人生应把握的十个“度”[引用]

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生活就象游戏如走钢丝绳，关键在把握好平衡的度，否则不是掉在左边，就是掉在右边，能走到终点的，都是适度平衡的优胜者。为官、经商、做事都是如此。
　　
　　一、胸怀要大度。
　　
　　大度能容人、团结人，心有多大，天有多大，心有多宽，路有多宽。人切勿小心眼嫉妒人，有多大胸怀做多大事。多交朋友才能成就大业。
　　
　　二、说话要适度。
　　
　　人生首先要管好自己的一张嘴，祸从口出，话多伤人。对孩子要以表扬为主，对部下要以激励为主，对社会要回报，对朋友要感恩，才能换得平安人生，这是最大的幸福。
　　
　　三、工作要有力度。
　　
　　工作要提倡吃苦、吃亏、吃硬，工作多投入，办事讲力度，推进求效率，抓而不紧等于不抓，工作要自我加压，人有压力才有动力，铸就业绩，成功人生！
　　
　　四、事业有高度。
　　
　　为人一世要有成就感。做事要有理想目标，有了高度才能为之奋斗终身。勤业铸政绩，成就铸辉煌，把口碑留给群众，把名声留给子女，把功绩留给历史，后人自有评说。
　　
　　五、寿命有长度。
　　
　　生命是由每分每秒的时间构成的。这个时间的长短决定寿命的高低。关键要活出质量来，时时都有好心情，年年才有好身体，平日注重生活保健，量变换质变，寿命有长度，才能饱览享受人生。
　　
　　六、读书有厚度。
　　
　　人生要多读书多学习，活到老学到老。学历史能使人深沉，学哲学能使人聪明，学数学能使人严谨，学文学能使人浪漫，人的知识结构要博中有专，每个人的文化综合素质是多年积累形成的，博览群书，才能厚积薄发。
　　
　　七、理论有深度。
　　
　　一个人的理论功底决定他发展的空间，有思想的人工作才能潜质和后劲。理论有深度，看问题才能举一反三，做决策才能游刃有余。社会上凡是能做大事的政治家、企业家首先必须是理论家，在纷乱繁杂的局势中准确观察动势，预测走势。更富有前瞻性，未雨绸缪，驾驭局面，获得更大的成功率。
　　
　　八、视野有宽度。
　　
　　人看问题视野要宽，提倡多维视角看问题，才能全面而准确入木三分。人做事思路要广，切勿“钻牛角尖”，一条道跑到黑，提倡有进有退，迂回前进。视野越宽，道路越宽。要放开视野，多层次交友，多一个朋友多一条路。有人气才能聚士气、财气，垂成功业！
　　
　　九、办事要有速度。
　　
　　人生去掉少年和老年期，能真正干事业的时间并不长。为此人要善抓机遇，放大效应，做事要讲有速度，要效率。增加时间观念，守时才能守信，守信才能做事、交友、成大业。
　　
　　十、劳累勿过度。
　　
　　人生无论做官做事都活得很累，都是劳其筋骨，透支身体的过程。要把握好生活和工作节奏，切勿过度劳神伤身体。长年过度劳累，会身心疲惫，长期处于亚健康状态之中，最后积劳成疾。缩短寿命，为此人要学会减压释放，善于放弃、舍得和停止。有时工作上会做减法，生命才能做加法，这是人生的辩证法。

 

人生应把握的十个“度”[引用]

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生活就象游戏如走钢丝绳，关键在把握好平衡的度，否则不是掉在左边，就是掉在右边，能走到终点的，都是适度平衡的优胜者。为官、经商、做事都是如此。
　　
　　一、胸怀要大度。
　　
　　大度能容人、团结人，心有多大，天有多大，心有多宽，路有多宽。人切勿小心眼嫉妒人，有多大胸怀做多大事。多交朋友才能成就大业。
　　
　　二、说话要适度。
　　
　　人生首先要管好自己的一张嘴，祸从口出，话多伤人。对孩子要以表扬为主，对部下要以激励为主，对社会要回报，对朋友要感恩，才能换得平安人生，这是最大的幸福。
　　
　　三、工作要有力度。
　　
　　工作要提倡吃苦、吃亏、吃硬，工作多投入，办事讲力度，推进求效率，抓而不紧等于不抓，工作要自我加压，人有压力才有动力，铸就业绩，成功人生！
　　
　　四、事业有高度。
　　
　　为人一世要有成就感。做事要有理想目标，有了高度才能为之奋斗终身。勤业铸政绩，成就铸辉煌，把口碑留给群众，把名声留给子女，把功绩留给历史，后人自有评说。
　　
　　五、寿命有长度。
　　
　　生命是由每分每秒的时间构成的。这个时间的长短决定寿命的高低。关键要活出质量来，时时都有好心情，年年才有好身体，平日注重生活保健，量变换质变，寿命有长度，才能饱览享受人生。
　　
　　六、读书有厚度。
　　
　　人生要多读书多学习，活到老学到老。学历史能使人深沉，学哲学能使人聪明，学数学能使人严谨，学文学能使人浪漫，人的知识结构要博中有专，每个人的文化综合素质是多年积累形成的，博览群书，才能厚积薄发。
　　
　　七、理论有深度。
　　
　　一个人的理论功底决定他发展的空间，有思想的人工作才能潜质和后劲。理论有深度，看问题才能举一反三，做决策才能游刃有余。社会上凡是能做大事的政治家、企业家首先必须是理论家，在纷乱繁杂的局势中准确观察动势，预测走势。更富有前瞻性，未雨绸缪，驾驭局面，获得更大的成功率。
　　
　　八、视野有宽度。
　　
　　人看问题视野要宽，提倡多维视角看问题，才能全面而准确入木三分。人做事思路要广，切勿“钻牛角尖”，一条道跑到黑，提倡有进有退，迂回前进。视野越宽，道路越宽。要放开视野，多层次交友，多一个朋友多一条路。有人气才能聚士气、财气，垂成功业！
　　
　　九、办事要有速度。
　　
　　人生去掉少年和老年期，能真正干事业的时间并不长。为此人要善抓机遇，放大效应，做事要讲有速度，要效率。增加时间观念，守时才能守信，守信才能做事、交友、成大业。
　　
　　十、劳累勿过度。
　　
　　人生无论做官做事都活得很累，都是劳其筋骨，透支身体的过程。要把握好生活和工作节奏，切勿过度劳神伤身体。长年过度劳累，会身心疲惫，长期处于亚健康状态之中，最后积劳成疾。缩短寿命，为此人要学会减压释放，善于放弃、舍得和停止。有时工作上会做减法，生命才能做加法，这是人生的辩证法。

 

山药的保健功能和食用注意事项　(引用)　　　

　　山药的十五大保健功能

山药营养丰富，含有皂甙、粘液质、淀粉酶、胆碱、尿囊素、淀粉、糖蛋白、氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、钙、磷、铁、甘露聚糖、植酸等20多种营养素。山药是一种食药两用的滋补上品，有“神仙之食”和“大棒人参”的美称。

具体地讲，山药有以下营养保健功能：

1.滋补健身，延缓衰老

国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。

山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。

山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

2.收涩固肠止泻

山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。

山药能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。

山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。

3.防治动脉硬化的冠心病

山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一，其原因如下：

①.山药能供给人体大量的粘液蛋白。这是种多糖蛋白的混合物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，避免出现过渡肥胖。

②.山药含有的淀粉酶，能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类，能减肥轻身。山药所含的谷甾醇，有降低血胆固醇的作用，对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。

③.山药含有丰富的纤维素，它可以降低胆固醇。因为膳食纤维可缩短食物通过小肠的时间，从而减少胆固醇的吸收，有利于胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外，避免了血胆固醇的含量增高，减少了多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。

④.山药中所含的粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素，具有对抗动脉硬化、改善心肌供血的功能。

⑤.山药的重要成分之一——多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能，该成分在循环衰竭的救治中占有重要地位

⑥.山药有调节内分泌、补气通脉作用，能改善冠状动脉及微循环血流，治疗冠心病、心绞痛等。

4.益智健脑

山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。

山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。

5.补虚降血糖，治疗糖尿病

山药是补虚上品，对治疗糖尿病有较好疗效，其原因如下：

①.山药性味平和，不寒不燥，可充五脏，为治虚症要药。而糖尿病主要是阴虚燥热所致，阴虚燥热消渴，可食山药，有益阴效果，所以山药可治疗糖尿病。

②.山药中所含的糖蛋白，在体内水解为蛋白质和糖类，有降低血糖的作用。山药所含的淀粉酶具有帮助食物消化、水解淀粉为葡萄糖的作用。因此，对糖尿病有一定疗效，且胃肠虚弱者也可食用。

③.山药既能补气，又能养阴，补而不滞，养而不腻，补脾气而益胃阴，为平补脾胃要药，适用于糖尿病患者长期食用，对轻型糖尿病有显著疗效。

6.益气补气，止咳定喘

山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效，可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。山药具有营养滋补、诱生干扰素、增强机体免疫力、调节内分泌、镇咳祛痰、平喘等作用，可以治疗慢性气管炎。

7.减肥美容，护肤养颜

作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

当然，山药的减肥美容护肤养颜不单是对MM们很有用，而且对中老年的男女朋友也都有同样的作用，中老年人经常食用山药可以使自己显得年轻，使皮肤红润光泽，焕发青春容颜。对于鱼鳞皮肤病患者，长期吃山药，可以使皮肤变得白皙光滑润泽。

8.填精固肾，增强性功能

山药平补肺、脾、肾、三焦气阴，填精固肾，涩精止遗，使气血生化有源，是气阴不足、下焦不足之要药，对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。对于中老年人由于肾虚引起的性功能下降有较好的疗效。

9.填精固肾，治疗小便频数

人到老年后，小便频数的现象十分普遍，特别是夜尿频多，这主要是老年人肾气不固、肾阳衰退的缘故。严重的尿频给老年人造成极大有痛苦，影响着老年人的生活和健康。而经常食用山药，则能填精固肾，对治疗尿频有显著的疗效。尿频和尿潴留有很大的关系，老是觉得尿不净，刚尿了一次接着就又想尿，而山药不但能填精固肾，而且还有利尿作用，可以有效克服尿潴留症状，从而达到治疗尿频的效果。

10.富含有机锗，治疗癌症

山药富含许多对人体有益的微量元素，特别是富含有机锗，在锗元素具有抗癌作用。山药有温补而不骤、微香不燥的特点，所以很适合癌症患者食疗。

11.增强人体消化吸收功能，治疗食欲不振消化不良

山药能健脾益胃，使脾胃健运，增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的疗效。

12.软坚散结，治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症

山药捣泥外敷有软坚散结作用，治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症。而且对于乳腺炎、乳房肿痛、疖肿、冻疮等炎性病症均有较好的疗效。

13.增强骨质，治疗软骨病

山药中的粘液多糖物质与无机盐结合后，可以形成骨质，使软骨具有一定的弹性，所以对软骨病有一定的疗效。

14.防止结缔组织萎缩为，预防胶原病发生

山药能防止肝脏和肾脏中的结缔组织萎缩，可以预防胶原病发生，保持消化道、呼吸道、及关节腔的润滑。

15.补中益气，可使人耳目聪明

山药烊中益气力，长肌肉，强阴，常吃山药可以使人耳目聪明，轻身不饥，延年益寿。

总之，山药可食可药，药用价值很高，除上述15大功效外，还可以防治感冒、眩晕、失眠、溃疡病、肾炎、小儿疳积、带下病、阳痿、白浊等，临床应用可以治疗200余种疾病，而且也是一训很有发展前途、非常理想的保健食物。

 

　　　　　　食用山药应注意的事项

山药虽然是可食可药的佳品，但使用不当会会降低其药效，带来一些副作用。日常食用山药应注意以下事项：

1.山药虽是滋补强壮药，但又有收敛作用，所以，凡有湿热实邪及大便干结者不宜食用。

2.服用山药补气时，忌食萝卜，因为萝卜破气，凡肿胀气滞诸病，也不宜食用。

3.山药所含　淀粉酶能帮助淀粉类食物消化，但煎煮过久或遇碱，会减低其作用。

4.山药含淀粉量较高，糖尿病患者大量食用时应计算其热能。

5.山药削皮用水清洗时，手会发痒、发红，这时可把手擦干，用苹果皮或梨皮内层擦发痒的手，可立即不痒。

6.巧去山药皮：先把山药洗净，然后用开水烫下，再去皮，这时不但皮肤易刮，而且也没有粘液了。

山药的品质鉴定

优质的鲜山药个体肥大条粗，色白多粉，质地坚实、细腻，剥去粗皮后，色白而光滑，煮熟食用口感松软细腻、味道略甜。

以河南博爱、温县、孟县（即古怀庆一带）所产的山药品质最好，俗称怀山药，奉为地道药材。河北、内蒙古卓资、山西平遥、四川等地也很有名。

药用多以怀山药、和山地生、野生山药为佳。

 

山间溪流的建议：我参阅了许多资料，把山药的保健功能、食用注意事项和品质鉴定方法等内容比较详细地整理了出来，供大家参阅。山药的确是一种很理想的的养生保健食品，价格适中，一般工薪阶层都能买得起，食用方便，我建议朋友们多吃点山药，祝大家健康长寿！

   引文来源：山间溪流的休闲屋

 

山药的保健功能和食用注意事项　(引用)　　　

　　山药的十五大保健功能

山药营养丰富，含有皂甙、粘液质、淀粉酶、胆碱、尿囊素、淀粉、糖蛋白、氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、钙、磷、铁、甘露聚糖、植酸等20多种营养素。山药是一种食药两用的滋补上品，有“神仙之食”和“大棒人参”的美称。

具体地讲，山药有以下营养保健功能：

1.滋补健身，延缓衰老

国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。

山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。

山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

2.收涩固肠止泻

山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。

山药能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。

山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。

3.防治动脉硬化的冠心病

山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一，其原因如下：

①.山药能供给人体大量的粘液蛋白。这是种多糖蛋白的混合物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，避免出现过渡肥胖。

②.山药含有的淀粉酶，能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类，能减肥轻身。山药所含的谷甾醇，有降低血胆固醇的作用，对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。

③.山药含有丰富的纤维素，它可以降低胆固醇。因为膳食纤维可缩短食物通过小肠的时间，从而减少胆固醇的吸收，有利于胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外，避免了血胆固醇的含量增高，减少了多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。

④.山药中所含的粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素，具有对抗动脉硬化、改善心肌供血的功能。

⑤.山药的重要成分之一——多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能，该成分在循环衰竭的救治中占有重要地位

⑥.山药有调节内分泌、补气通脉作用，能改善冠状动脉及微循环血流，治疗冠心病、心绞痛等。

4.益智健脑

山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。

山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。

5.补虚降血糖，治疗糖尿病

山药是补虚上品，对治疗糖尿病有较好疗效，其原因如下：

①.山药性味平和，不寒不燥，可充五脏，为治虚症要药。而糖尿病主要是阴虚燥热所致，阴虚燥热消渴，可食山药，有益阴效果，所以山药可治疗糖尿病。

②.山药中所含的糖蛋白，在体内水解为蛋白质和糖类，有降低血糖的作用。山药所含的淀粉酶具有帮助食物消化、水解淀粉为葡萄糖的作用。因此，对糖尿病有一定疗效，且胃肠虚弱者也可食用。

③.山药既能补气，又能养阴，补而不滞，养而不腻，补脾气而益胃阴，为平补脾胃要药，适用于糖尿病患者长期食用，对轻型糖尿病有显著疗效。

6.益气补气，止咳定喘

山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效，可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。山药具有营养滋补、诱生干扰素、增强机体免疫力、调节内分泌、镇咳祛痰、平喘等作用，可以治疗慢性气管炎。

7.减肥美容，护肤养颜

作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

当然，山药的减肥美容护肤养颜不单是对MM们很有用，而且对中老年的男女朋友也都有同样的作用，中老年人经常食用山药可以使自己显得年轻，使皮肤红润光泽，焕发青春容颜。对于鱼鳞皮肤病患者，长期吃山药，可以使皮肤变得白皙光滑润泽。

8.填精固肾，增强性功能

山药平补肺、脾、肾、三焦气阴，填精固肾，涩精止遗，使气血生化有源，是气阴不足、下焦不足之要药，对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。对于中老年人由于肾虚引起的性功能下降有较好的疗效。

9.填精固肾，治疗小便频数

人到老年后，小便频数的现象十分普遍，特别是夜尿频多，这主要是老年人肾气不固、肾阳衰退的缘故。严重的尿频给老年人造成极大有痛苦，影响着老年人的生活和健康。而经常食用山药，则能填精固肾，对治疗尿频有显著的疗效。尿频和尿潴留有很大的关系，老是觉得尿不净，刚尿了一次接着就又想尿，而山药不但能填精固肾，而且还有利尿作用，可以有效克服尿潴留症状，从而达到治疗尿频的效果。

10.富含有机锗，治疗癌症

山药富含许多对人体有益的微量元素，特别是富含有机锗，在锗元素具有抗癌作用。山药有温补而不骤、微香不燥的特点，所以很适合癌症患者食疗。

11.增强人体消化吸收功能，治疗食欲不振消化不良

山药能健脾益胃，使脾胃健运，增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的疗效。

12.软坚散结，治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症

山药捣泥外敷有软坚散结作用，治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症。而且对于乳腺炎、乳房肿痛、疖肿、冻疮等炎性病症均有较好的疗效。

13.增强骨质，治疗软骨病

山药中的粘液多糖物质与无机盐结合后，可以形成骨质，使软骨具有一定的弹性，所以对软骨病有一定的疗效。

14.防止结缔组织萎缩为，预防胶原病发生

山药能防止肝脏和肾脏中的结缔组织萎缩，可以预防胶原病发生，保持消化道、呼吸道、及关节腔的润滑。

15.补中益气，可使人耳目聪明

山药烊中益气力，长肌肉，强阴，常吃山药可以使人耳目聪明，轻身不饥，延年益寿。

总之，山药可食可药，药用价值很高，除上述15大功效外，还可以防治感冒、眩晕、失眠、溃疡病、肾炎、小儿疳积、带下病、阳痿、白浊等，临床应用可以治疗200余种疾病，而且也是一训很有发展前途、非常理想的保健食物。

 

　　　　　　食用山药应注意的事项

山药虽然是可食可药的佳品，但使用不当会会降低其药效，带来一些副作用。日常食用山药应注意以下事项：

1.山药虽是滋补强壮药，但又有收敛作用，所以，凡有湿热实邪及大便干结者不宜食用。

2.服用山药补气时，忌食萝卜，因为萝卜破气，凡肿胀气滞诸病，也不宜食用。

3.山药所含　淀粉酶能帮助淀粉类食物消化，但煎煮过久或遇碱，会减低其作用。

4.山药含淀粉量较高，糖尿病患者大量食用时应计算其热能。

5.山药削皮用水清洗时，手会发痒、发红，这时可把手擦干，用苹果皮或梨皮内层擦发痒的手，可立即不痒。

6.巧去山药皮：先把山药洗净，然后用开水烫下，再去皮，这时不但皮肤易刮，而且也没有粘液了。

山药的品质鉴定

优质的鲜山药个体肥大条粗，色白多粉，质地坚实、细腻，剥去粗皮后，色白而光滑，煮熟食用口感松软细腻、味道略甜。

以河南博爱、温县、孟县（即古怀庆一带）所产的山药品质最好，俗称怀山药，奉为地道药材。河北、内蒙古卓资、山西平遥、四川等地也很有名。

药用多以怀山药、和山地生、野生山药为佳。

 

山间溪流的建议：我参阅了许多资料，把山药的保健功能、食用注意事项和品质鉴定方法等内容比较详细地整理了出来，供大家参阅。山药的确是一种很理想的的养生保健食品，价格适中，一般工薪阶层都能买得起，食用方便，我建议朋友们多吃点山药，祝大家健康长寿！

   引文来源：山间溪流的休闲屋

 

山药的保健功能和食用注意事项　(引用)　　　

　　山药的十五大保健功能

山药营养丰富，含有皂甙、粘液质、淀粉酶、胆碱、尿囊素、淀粉、糖蛋白、氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、钙、磷、铁、甘露聚糖、植酸等20多种营养素。山药是一种食药两用的滋补上品，有“神仙之食”和“大棒人参”的美称。

具体地讲，山药有以下营养保健功能：

1.滋补健身，延缓衰老

国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。

山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。

山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

2.收涩固肠止泻

山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。

山药能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。

山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。

3.防治动脉硬化的冠心病

山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一，其原因如下：

①.山药能供给人体大量的粘液蛋白。这是种多糖蛋白的混合物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，避免出现过渡肥胖。

②.山药含有的淀粉酶，能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类，能减肥轻身。山药所含的谷甾醇，有降低血胆固醇的作用，对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。

③.山药含有丰富的纤维素，它可以降低胆固醇。因为膳食纤维可缩短食物通过小肠的时间，从而减少胆固醇的吸收，有利于胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外，避免了血胆固醇的含量增高，减少了多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。

④.山药中所含的粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素，具有对抗动脉硬化、改善心肌供血的功能。

⑤.山药的重要成分之一——多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能，该成分在循环衰竭的救治中占有重要地位

⑥.山药有调节内分泌、补气通脉作用，能改善冠状动脉及微循环血流，治疗冠心病、心绞痛等。

4.益智健脑

山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能有，对健脑有重要作用。

山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，有助于提高人的大脑的记忆力。山药营养丰富，具有增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。

5.补虚降血糖，治疗糖尿病

山药是补虚上品，对治疗糖尿病有较好疗效，其原因如下：

①.山药性味平和，不寒不燥，可充五脏，为治虚症要药。而糖尿病主要是阴虚燥热所致，阴虚燥热消渴，可食山药，有益阴效果，所以山药可治疗糖尿病。

②.山药中所含的糖蛋白，在体内水解为蛋白质和糖类，有降低血糖的作用。山药所含的淀粉酶具有帮助食物消化、水解淀粉为葡萄糖的作用。因此，对糖尿病有一定疗效，且胃肠虚弱者也可食用。

③.山药既能补气，又能养阴，补而不滞，养而不腻，补脾气而益胃阴，为平补脾胃要药，适用于糖尿病患者长期食用，对轻型糖尿病有显著疗效。

6.益气补气，止咳定喘

山药具有补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的功效，可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。山药具有营养滋补、诱生干扰素、增强机体免疫力、调节内分泌、镇咳祛痰、平喘等作用，可以治疗慢性气管炎。

7.减肥美容，护肤养颜

作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

当然，山药的减肥美容护肤养颜不单是对MM们很有用，而且对中老年的男女朋友也都有同样的作用，中老年人经常食用山药可以使自己显得年轻，使皮肤红润光泽，焕发青春容颜。对于鱼鳞皮肤病患者，长期吃山药，可以使皮肤变得白皙光滑润泽。

8.填精固肾，增强性功能

山药平补肺、脾、肾、三焦气阴，填精固肾，涩精止遗，使气血生化有源，是气阴不足、下焦不足之要药，对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。对于中老年人由于肾虚引起的性功能下降有较好的疗效。

9.填精固肾，治疗小便频数

人到老年后，小便频数的现象十分普遍，特别是夜尿频多，这主要是老年人肾气不固、肾阳衰退的缘故。严重的尿频给老年人造成极大有痛苦，影响着老年人的生活和健康。而经常食用山药，则能填精固肾，对治疗尿频有显著的疗效。尿频和尿潴留有很大的关系，老是觉得尿不净，刚尿了一次接着就又想尿，而山药不但能填精固肾，而且还有利尿作用，可以有效克服尿潴留症状，从而达到治疗尿频的效果。

10.富含有机锗，治疗癌症

山药富含许多对人体有益的微量元素，特别是富含有机锗，在锗元素具有抗癌作用。山药有温补而不骤、微香不燥的特点，所以很适合癌症患者食疗。

11.增强人体消化吸收功能，治疗食欲不振消化不良

山药能健脾益胃，使脾胃健运，增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、小儿厌食、消化不良有很好的疗效。

12.软坚散结，治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症

山药捣泥外敷有软坚散结作用，治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症。而且对于乳腺炎、乳房肿痛、疖肿、冻疮等炎性病症均有较好的疗效。

13.增强骨质，治疗软骨病

山药中的粘液多糖物质与无机盐结合后，可以形成骨质，使软骨具有一定的弹性，所以对软骨病有一定的疗效。

14.防止结缔组织萎缩为，预防胶原病发生

山药能防止肝脏和肾脏中的结缔组织萎缩，可以预防胶原病发生，保持消化道、呼吸道、及关节腔的润滑。

15.补中益气，可使人耳目聪明

山药烊中益气力，长肌肉，强阴，常吃山药可以使人耳目聪明，轻身不饥，延年益寿。

总之，山药可食可药，药用价值很高，除上述15大功效外，还可以防治感冒、眩晕、失眠、溃疡病、肾炎、小儿疳积、带下病、阳痿、白浊等，临床应用可以治疗200余种疾病，而且也是一训很有发展前途、非常理想的保健食物。

 

　　　　　　食用山药应注意的事项

山药虽然是可食可药的佳品，但使用不当会会降低其药效，带来一些副作用。日常食用山药应注意以下事项：

1.山药虽是滋补强壮药，但又有收敛作用，所以，凡有湿热实邪及大便干结者不宜食用。

2.服用山药补气时，忌食萝卜，因为萝卜破气，凡肿胀气滞诸病，也不宜食用。

3.山药所含　淀粉酶能帮助淀粉类食物消化，但煎煮过久或遇碱，会减低其作用。

4.山药含淀粉量较高，糖尿病患者大量食用时应计算其热能。

5.山药削皮用水清洗时，手会发痒、发红，这时可把手擦干，用苹果皮或梨皮内层擦发痒的手，可立即不痒。

6.巧去山药皮：先把山药洗净，然后用开水烫下，再去皮，这时不但皮肤易刮，而且也没有粘液了。

山药的品质鉴定

优质的鲜山药个体肥大条粗，色白多粉，质地坚实、细腻，剥去粗皮后，色白而光滑，煮熟食用口感松软细腻、味道略甜。

以河南博爱、温县、孟县（即古怀庆一带）所产的山药品质最好，俗称怀山药，奉为地道药材。河北、内蒙古卓资、山西平遥、四川等地也很有名。

药用多以怀山药、和山地生、野生山药为佳。

 

山间溪流的建议：我参阅了许多资料，把山药的保健功能、食用注意事项和品质鉴定方法等内容比较详细地整理了出来，供大家参阅。山药的确是一种很理想的的养生保健食品，价格适中，一般工薪阶层都能买得起，食用方便，我建议朋友们多吃点山药，祝大家健康长寿！

   引文来源：山间溪流的休闲屋

 

 每个人每天都在吃饭，但并不是所有人都会科学地吃饭。下面看看营养学专家为大家总结出20条健康饮食的“金标准”。这20条中若能达到12条，就算得上达标；若在5条以下，需引起注意，及时纠正。
　　1、吃饭时挺直腰背。人们吃饭时身体处于放松状态，很容易含胸驼背。殊不知，这会使食道和胃部受压，影响消化。此外，在矮桌前吃饭、坐在沙发上以及蹲着吃饭，都会造成腹部受压，影响消化道的血液循环，久而久之可引发胃病、影响心肺功能。正确的进餐姿势是：挺直腰背，让胃部不受任何压迫。
　　2、特别饿时喝点粥。人在极度饥饿时食欲特别强，看到什么都想吃。其实，此刻胃肠消化功能已经受损，如果大吃大喝很容易造成食滞。特别饿时，应少量进一些半流食，如粥、面或米线，然后再慢慢恢复正常饮食。尤其注意，特别饿时别进食牛奶、豆浆、酸奶和白薯，可能引起消化问题。
　 3、两餐间隔4—6小时。两餐间隔太长或太短都会对人体造成影响，太长会引起高度饥饿感，影响劳动和工作效率；间隔时间太短，消化器官得不到适当的休息，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4—5小时，因此，两餐间隔4—6小时比较合适。
　　4、先吃爱吃的食物。桌上的菜，肯定有你偏爱的和不喜欢的，此时该先吃哪个？专家提示，先吃自己喜爱的食物，这会让你在情绪上获得满足。愉快的心情能较快地产生饱胀感，避免吃得太多。
　　5、饭后别马上用脑。饭后，体内的血液会集中流向消化器官，大脑相对缺血。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题，还可能增加心脑血管疾病的发生几率。因此，一定要在饭后休息半小时以上再进入工作状态。听听音乐、散散步都是不错的选择。
　　6、吃饭时不谈扫兴的事。俗话说“食不言，寝不语”。吃饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少，从而影响消化功能。美国一项最新研究则指出，就餐时谈讨论复杂或令人扫兴的问题，会影响人的食欲和消化，可以谈论一些简单愉快的话题。
　　7、早饭吃热的。清晨，人体内的神经及血管都还处于收缩状态，此时如果吃冰冷的食品，可能使消化系统发生痉挛。中医认为，早餐应该吃热食，保护胃气。建议早餐选择热稀饭、热麦片、热豆浆等，再配上包子、面包等干主食。
　　8、饭后半小时再喝茶。饭后不宜立即饮茶，否则会冲淡胃液，影响食物消化。同时，茶中的单宁酸和食物中的蛋白质混合后会产生不易消化的凝固物质，给胃增加负担。饭后半小时再喝茶，能促进消化吸收，起到杀菌消毒和护齿的作用。
　　9、晚上别吃冷饮。晚上7点后，人体体液代谢下降，此时吃凉的食物，尤其是冷饮，不易消除疲劳还会影响睡眠。
　 10、饭后甜点要少吃。正餐已获得了足够的糖分，如果再吃甜点，人体会吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃过油腻的东西后尤其不要吃甜点。
　 11、多吃深色蔬菜。深色蔬菜是指深绿色、红色、紫红色的蔬菜。中国营养学会推荐，每天应该吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜应占到一 半以上，其维生素C含量比浅色的高一倍。举例来说，深紫色茄子与浅绿色茄子，紫色洋葱与白色洋葱，紫甘蓝与卷心菜，紫薯与红薯、白薯，前者的营养价值都显著高于后者。
　 12、动、植物油混着吃。光吃植物油会促使体内过氧化物增加，加快人衰老，还会影响人体对维生素的吸收，增加乳腺癌、结肠癌发病率。而动物油含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。专家提醒，用1份动物油、2份植物油制成混合油，可以取长补短。
　　13、吃饭环境要安静。英国曼彻斯特大学研究显示，随着噪声增大，受试者感受食物甜味和咸味的敏感度降低。研究还表明，嘈杂的就餐环境会使人的味觉变迟钝。专家建议吃饭时不要选择环境嘈杂的餐馆，有轻柔音乐做背景可以让人吃得更香。

14、别一个人吃饭。单独进餐容易产生不良情绪，而且饮食单调，会造成营养失衡。和同事、家人一起吃饭，心情舒畅，胃液的分泌也相对旺盛，可使食物尽快地消化和吸收。此外多人一起吃饭，食品种类也多，每种吃一点容易达到营养平衡。

15、骨头汤加点醋。人体对钙的吸收利用受到多种因素制约。含钙丰富的食品有牛奶、鸡蛋、骨汤、鱼虾、黄豆等。胃肠道的酸度不足会影响钙的吸收。因此，烹调食物时适当放些醋，可使食物中的钙转化成容易被吸收的醋酸钙。

16、每天吃一次纤维食品。人体摄取了多余的脂肪和蛋白质，与大肠杆菌作用，会变成有害的腐败物。纤维质可把它们包围并排泄掉。因此，每天最好吃一点粗纤维食物，如燕麦、糙米、薏米、红薯、玉米等。

17、多嚼硬的食物。根据年龄不同，可适当补充一些硬的食物，如水果、甘蔗、生黄瓜等。这是因为较硬的食物要费劲去嚼，当咀嚼的次数增多或频率加快时，大脑的血流量明显增多，活化了大脑皮层，起到防止大脑老化和预防老年痴呆症的作用。

18、细嚼慢咽。细嚼慢咽有助于消化，专家建议，每吃一口饭就放下筷子，集中注意力在嘴巴的咀嚼上，每一口都要细细地咀嚼30次以上。

19、少吃盐。新版美国饮食指南建议，每人每日所摄入的食盐量应减少至2300毫克（约一茶匙）以内。而那些年龄超过51岁以及患有高血压和糖尿病等慢性疾病的人，每日所摄入食盐量应减少至1500毫克以内。

20、调味品别滥用。美国食品药物管理局（FDA）的研究显示，桂皮、小茴香等天然调味品中都或多或少含有黄樟素，它可引起肝癌。多吃不仅会口干、咽喉痛、精神不振，还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气。因此，在烹制食物时不要过度使用。

（来源：2011年04月10日新浪网——新浪健康论坛）
 

 每个人每天都在吃饭，但并不是所有人都会科学地吃饭。下面看看营养学专家为大家总结出20条健康饮食的“金标准”。这20条中若能达到12条，就算得上达标；若在5条以下，需引起注意，及时纠正。
　　1、吃饭时挺直腰背。人们吃饭时身体处于放松状态，很容易含胸驼背。殊不知，这会使食道和胃部受压，影响消化。此外，在矮桌前吃饭、坐在沙发上以及蹲着吃饭，都会造成腹部受压，影响消化道的血液循环，久而久之可引发胃病、影响心肺功能。正确的进餐姿势是：挺直腰背，让胃部不受任何压迫。
　　2、特别饿时喝点粥。人在极度饥饿时食欲特别强，看到什么都想吃。其实，此刻胃肠消化功能已经受损，如果大吃大喝很容易造成食滞。特别饿时，应少量进一些半流食，如粥、面或米线，然后再慢慢恢复正常饮食。尤其注意，特别饿时别进食牛奶、豆浆、酸奶和白薯，可能引起消化问题。
　 3、两餐间隔4—6小时。两餐间隔太长或太短都会对人体造成影响，太长会引起高度饥饿感，影响劳动和工作效率；间隔时间太短，消化器官得不到适当的休息，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4—5小时，因此，两餐间隔4—6小时比较合适。
　　4、先吃爱吃的食物。桌上的菜，肯定有你偏爱的和不喜欢的，此时该先吃哪个？专家提示，先吃自己喜爱的食物，这会让你在情绪上获得满足。愉快的心情能较快地产生饱胀感，避免吃得太多。
　　5、饭后别马上用脑。饭后，体内的血液会集中流向消化器官，大脑相对缺血。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题，还可能增加心脑血管疾病的发生几率。因此，一定要在饭后休息半小时以上再进入工作状态。听听音乐、散散步都是不错的选择。
　　6、吃饭时不谈扫兴的事。俗话说“食不言，寝不语”。吃饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少，从而影响消化功能。美国一项最新研究则指出，就餐时谈讨论复杂或令人扫兴的问题，会影响人的食欲和消化，可以谈论一些简单愉快的话题。
　　7、早饭吃热的。清晨，人体内的神经及血管都还处于收缩状态，此时如果吃冰冷的食品，可能使消化系统发生痉挛。中医认为，早餐应该吃热食，保护胃气。建议早餐选择热稀饭、热麦片、热豆浆等，再配上包子、面包等干主食。
　　8、饭后半小时再喝茶。饭后不宜立即饮茶，否则会冲淡胃液，影响食物消化。同时，茶中的单宁酸和食物中的蛋白质混合后会产生不易消化的凝固物质，给胃增加负担。饭后半小时再喝茶，能促进消化吸收，起到杀菌消毒和护齿的作用。
　　9、晚上别吃冷饮。晚上7点后，人体体液代谢下降，此时吃凉的食物，尤其是冷饮，不易消除疲劳还会影响睡眠。
　 10、饭后甜点要少吃。正餐已获得了足够的糖分，如果再吃甜点，人体会吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃过油腻的东西后尤其不要吃甜点。
　 11、多吃深色蔬菜。深色蔬菜是指深绿色、红色、紫红色的蔬菜。中国营养学会推荐，每天应该吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜应占到一 半以上，其维生素C含量比浅色的高一倍。举例来说，深紫色茄子与浅绿色茄子，紫色洋葱与白色洋葱，紫甘蓝与卷心菜，紫薯与红薯、白薯，前者的营养价值都显著高于后者。
　 12、动、植物油混着吃。光吃植物油会促使体内过氧化物增加，加快人衰老，还会影响人体对维生素的吸收，增加乳腺癌、结肠癌发病率。而动物油含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。专家提醒，用1份动物油、2份植物油制成混合油，可以取长补短。
　　13、吃饭环境要安静。英国曼彻斯特大学研究显示，随着噪声增大，受试者感受食物甜味和咸味的敏感度降低。研究还表明，嘈杂的就餐环境会使人的味觉变迟钝。专家建议吃饭时不要选择环境嘈杂的餐馆，有轻柔音乐做背景可以让人吃得更香。

14、别一个人吃饭。单独进餐容易产生不良情绪，而且饮食单调，会造成营养失衡。和同事、家人一起吃饭，心情舒畅，胃液的分泌也相对旺盛，可使食物尽快地消化和吸收。此外多人一起吃饭，食品种类也多，每种吃一点容易达到营养平衡。

15、骨头汤加点醋。人体对钙的吸收利用受到多种因素制约。含钙丰富的食品有牛奶、鸡蛋、骨汤、鱼虾、黄豆等。胃肠道的酸度不足会影响钙的吸收。因此，烹调食物时适当放些醋，可使食物中的钙转化成容易被吸收的醋酸钙。

16、每天吃一次纤维食品。人体摄取了多余的脂肪和蛋白质，与大肠杆菌作用，会变成有害的腐败物。纤维质可把它们包围并排泄掉。因此，每天最好吃一点粗纤维食物，如燕麦、糙米、薏米、红薯、玉米等。

17、多嚼硬的食物。根据年龄不同，可适当补充一些硬的食物，如水果、甘蔗、生黄瓜等。这是因为较硬的食物要费劲去嚼，当咀嚼的次数增多或频率加快时，大脑的血流量明显增多，活化了大脑皮层，起到防止大脑老化和预防老年痴呆症的作用。

18、细嚼慢咽。细嚼慢咽有助于消化，专家建议，每吃一口饭就放下筷子，集中注意力在嘴巴的咀嚼上，每一口都要细细地咀嚼30次以上。

19、少吃盐。新版美国饮食指南建议，每人每日所摄入的食盐量应减少至2300毫克（约一茶匙）以内。而那些年龄超过51岁以及患有高血压和糖尿病等慢性疾病的人，每日所摄入食盐量应减少至1500毫克以内。

20、调味品别滥用。美国食品药物管理局（FDA）的研究显示，桂皮、小茴香等天然调味品中都或多或少含有黄樟素，它可引起肝癌。多吃不仅会口干、咽喉痛、精神不振，还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气。因此，在烹制食物时不要过度使用。

（来源：2011年04月10日新浪网——新浪健康论坛）
 

 每个人每天都在吃饭，但并不是所有人都会科学地吃饭。下面看看营养学专家为大家总结出20条健康饮食的“金标准”。这20条中若能达到12条，就算得上达标；若在5条以下，需引起注意，及时纠正。
　　1、吃饭时挺直腰背。人们吃饭时身体处于放松状态，很容易含胸驼背。殊不知，这会使食道和胃部受压，影响消化。此外，在矮桌前吃饭、坐在沙发上以及蹲着吃饭，都会造成腹部受压，影响消化道的血液循环，久而久之可引发胃病、影响心肺功能。正确的进餐姿势是：挺直腰背，让胃部不受任何压迫。
　　2、特别饿时喝点粥。人在极度饥饿时食欲特别强，看到什么都想吃。其实，此刻胃肠消化功能已经受损，如果大吃大喝很容易造成食滞。特别饿时，应少量进一些半流食，如粥、面或米线，然后再慢慢恢复正常饮食。尤其注意，特别饿时别进食牛奶、豆浆、酸奶和白薯，可能引起消化问题。
　 3、两餐间隔4—6小时。两餐间隔太长或太短都会对人体造成影响，太长会引起高度饥饿感，影响劳动和工作效率；间隔时间太短，消化器官得不到适当的休息，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4—5小时，因此，两餐间隔4—6小时比较合适。
　　4、先吃爱吃的食物。桌上的菜，肯定有你偏爱的和不喜欢的，此时该先吃哪个？专家提示，先吃自己喜爱的食物，这会让你在情绪上获得满足。愉快的心情能较快地产生饱胀感，避免吃得太多。
　　5、饭后别马上用脑。饭后，体内的血液会集中流向消化器官，大脑相对缺血。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题，还可能增加心脑血管疾病的发生几率。因此，一定要在饭后休息半小时以上再进入工作状态。听听音乐、散散步都是不错的选择。
　　6、吃饭时不谈扫兴的事。俗话说“食不言，寝不语”。吃饭时说话会使咀嚼食物的次数减少、唾液分泌减少，从而影响消化功能。美国一项最新研究则指出，就餐时谈讨论复杂或令人扫兴的问题，会影响人的食欲和消化，可以谈论一些简单愉快的话题。
　　7、早饭吃热的。清晨，人体内的神经及血管都还处于收缩状态，此时如果吃冰冷的食品，可能使消化系统发生痉挛。中医认为，早餐应该吃热食，保护胃气。建议早餐选择热稀饭、热麦片、热豆浆等，再配上包子、面包等干主食。
　　8、饭后半小时再喝茶。饭后不宜立即饮茶，否则会冲淡胃液，影响食物消化。同时，茶中的单宁酸和食物中的蛋白质混合后会产生不易消化的凝固物质，给胃增加负担。饭后半小时再喝茶，能促进消化吸收，起到杀菌消毒和护齿的作用。
　　9、晚上别吃冷饮。晚上7点后，人体体液代谢下降，此时吃凉的食物，尤其是冷饮，不易消除疲劳还会影响睡眠。
　 10、饭后甜点要少吃。正餐已获得了足够的糖分，如果再吃甜点，人体会吸收多余的葡萄糖、淀粉。吃过油腻的东西后尤其不要吃甜点。
　 11、多吃深色蔬菜。深色蔬菜是指深绿色、红色、紫红色的蔬菜。中国营养学会推荐，每天应该吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜应占到一 半以上，其维生素C含量比浅色的高一倍。举例来说，深紫色茄子与浅绿色茄子，紫色洋葱与白色洋葱，紫甘蓝与卷心菜，紫薯与红薯、白薯，前者的营养价值都显著高于后者。
　 12、动、植物油混着吃。光吃植物油会促使体内过氧化物增加，加快人衰老，还会影响人体对维生素的吸收，增加乳腺癌、结肠癌发病率。而动物油含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。专家提醒，用1份动物油、2份植物油制成混合油，可以取长补短。
　　13、吃饭环境要安静。英国曼彻斯特大学研究显示，随着噪声增大，受试者感受食物甜味和咸味的敏感度降低。研究还表明，嘈杂的就餐环境会使人的味觉变迟钝。专家建议吃饭时不要选择环境嘈杂的餐馆，有轻柔音乐做背景可以让人吃得更香。

14、别一个人吃饭。单独进餐容易产生不良情绪，而且饮食单调，会造成营养失衡。和同事、家人一起吃饭，心情舒畅，胃液的分泌也相对旺盛，可使食物尽快地消化和吸收。此外多人一起吃饭，食品种类也多，每种吃一点容易达到营养平衡。

15、骨头汤加点醋。人体对钙的吸收利用受到多种因素制约。含钙丰富的食品有牛奶、鸡蛋、骨汤、鱼虾、黄豆等。胃肠道的酸度不足会影响钙的吸收。因此，烹调食物时适当放些醋，可使食物中的钙转化成容易被吸收的醋酸钙。

16、每天吃一次纤维食品。人体摄取了多余的脂肪和蛋白质，与大肠杆菌作用，会变成有害的腐败物。纤维质可把它们包围并排泄掉。因此，每天最好吃一点粗纤维食物，如燕麦、糙米、薏米、红薯、玉米等。

17、多嚼硬的食物。根据年龄不同，可适当补充一些硬的食物，如水果、甘蔗、生黄瓜等。这是因为较硬的食物要费劲去嚼，当咀嚼的次数增多或频率加快时，大脑的血流量明显增多，活化了大脑皮层，起到防止大脑老化和预防老年痴呆症的作用。

18、细嚼慢咽。细嚼慢咽有助于消化，专家建议，每吃一口饭就放下筷子，集中注意力在嘴巴的咀嚼上，每一口都要细细地咀嚼30次以上。

19、少吃盐。新版美国饮食指南建议，每人每日所摄入的食盐量应减少至2300毫克（约一茶匙）以内。而那些年龄超过51岁以及患有高血压和糖尿病等慢性疾病的人，每日所摄入食盐量应减少至1500毫克以内。

20、调味品别滥用。美国食品药物管理局（FDA）的研究显示，桂皮、小茴香等天然调味品中都或多或少含有黄樟素，它可引起肝癌。多吃不仅会口干、咽喉痛、精神不振，还容易导致胃酸分泌过多和胃胀气。因此，在烹制食物时不要过度使用。

（来源：2011年04月10日新浪网——新浪健康论坛）